Los mejores probióticos naturales aumenta tus intestinos


Tu instinto y tú, es un pequeño "Te amo, yo tampoco" y estás buscando formas de consentirlo para que deje de pudrir tu vida.

No es necesario buscar de 12 a 14 horas para brindarle un poco de felicidad a su querido colon, puede hacer el bien solo asegurándose de elegir lo que pone en su plato. De hecho, su intestino puede simplemente necesitar reequilibrar su ejército de bacterias, las bacterias buenas se han retirado contra las malas, que luego te hacen sufrir …

Y para eso, hay soluciones naturales, si no eres experto en drogas y otros suplementos dietéticos. ¡Nuestra dieta puede proporcionarnos muchos probióticos naturales e incluso, a menudo, probióticos naturales orgánicos que, además de alegrar su intestino, satisfarán enormemente su paladar!

¡Hemos enumerado los mejores probióticos naturales para que sepa qué hacer para agregar alimentos probióticos a su rutina!

pssss Y si el tema de los probióticos es tan apasionado como nosotros, ¡eche un vistazo a nuestra Guía de probióticos!

Más …

¿Qué es un probiótico?

Un probiótico es, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) un " microorganismo vivo que, cuando se ingiere en cantidad suficiente, tiene efectos positivos para la salud, más allá de los efectos nutricionales tradicionales (Fuente)

Por lo tanto, es una bacteria calificada como beneficiosa para nuestro cuerpo, siempre y cuando se defienda contra las bacterias malas que se debilitan. ¡Es un lado oscuro y claro de nuestra fuerza intestinal, sabiendo que todos alojamos cómodamente cientos de miles de millones de bacterias en el tracto digestivo! (fuente). Todo este pequeño mundo forma lo que se llama nuestra flora intestinal o microbiota.

Entre sus muchos roles a favor de nuestro bienestar general, los probióticos de nuestra microbiota

  • contribuir a la digestión absorción de alimentos y nutrientes
  • combatir las toxinas y otras inflamaciones causadas por bacterias "malas"
  • sintetizar enzimas necesario para nuestra organización
  • fortalecer nuestro sistema inmune

Pero si nuestro cuerpo está tan bien engrasado, ¿por qué agregar bacterias a los que ya nos protegen?

Simplemente porque este equilibrio formidable puede romperse, especialmente después de tomar antibióticos (que rocían todo a su paso, bacterias buenas o malas), un virus, desequilibrios alimentarios o un gran golpe de fatiga.

Y aquí está el drama. Nuestra buena bacteria no es suficiente para defendernos, terminamos con un tránsito que se vuelve loco (de una forma u otra), gases, dolores de cabeza o incluso una piel roja y alerta.

Estas situaciones pueden ser puntuales pero también crónicas y durar muchos años, sin que se sepa que simplemente se deben a un desequilibrio de nuestra microbiota (Este fue mi caso y si lo hubiera sabido antes, ¡puedo asegurarle que me habría ahorrado muchas preocupaciones y gastos!).

Eso es cuando Tomar probióticos ayuda a restablecer el equilibrio y corrija estos síntomas, lo cual ha sido probado muchas veces por la ciencia (fuente).

Los probióticos en los alimentos?

Muchos alimentos contienen probióticos naturales, es decir, bacterias que quieren que seas bueno. Seamos claros de inmediato están presentes en menor cantidad que en suplementos probióticos que encontrarás en farmacia. Por lo tanto, la compra de un probiótico natural siempre será menos eficaz que el uso de un complemento probiótico, seamos honestos.

Sin embargo, aumentar la dosis de probióticos naturales en su dieta es una muy buena manera de actuar en la prevención y asegurarse de tener siempre un buen nivel de bacterias en sus intestinos, constantemente y sin recurrir a la "química".

Perfecto para los entusiastas de la comida sana, que buscan optimizar su plato para obtener, de forma natural y diaria, un equilibrio perfecto en su microbiota.

Pero, ¿cómo obtener probióticos naturales? ¿Podemos comprar alimentos probióticos directamente en el mercado? ¿Las bacterias están presentes naturalmente en los alimentos o se agregan por acción humana?

En realidad, hay dos tipos.

Algunos alimentos contienen un probiótico natural desde el principio, mientras que otros lo producen naturalmente a través de un proceso, que a menudo es la fermentación.

Los alimentos ricos en probióticos naturales incluyen alcachofa o puerro o cereales. Favorecerlos de la agricultura orgánica, para beneficiarse de los probióticos naturales orgánicos y evitar el efecto contrario al rellenarlo con pesticidas …

Sin embargo, estos alimentos probióticos son menos ricos en bacterias y menos potentes que los otros probióticos naturales que presentamos aquí. ¡No lo extendemos y le presentamos nuestra lista de los mejores probióticos naturales!

Los mejores probióticos naturales.

La parte superior del probiótico natural es la fermentación lacto, también llamada fermentación láctica. Esta es una técnica de fermentación natural de la que ya ha oído hablar, ya que puede usarse para conservar sus jugos y batidos caseros.

Lacto-fermentación, kezako?

La lacto-fermentación también tiene el mérito de producir probióticos naturales, lo que hace posible obtener alimentos probióticos ricos en bacterias buenas para nuestra microbiota.

No se deje engañar por su nombre, la fermentación no es no hecho con leche sino de fermentos lácticos, que son bacterias cuyo papel es descomponer la leche (¡de ahí su nombre!) y que, por reacción, crean ácido láctico (que tiene el efecto de cuajar la leche) (fuente).

Además de llevar buenas bacterias a sus intestinos, los fermentos lácticos facilitan su digestión al hacer que los alimentos se asimilen más fácilmente, aumenten la calidad nutricional de sus preparaciones pero también su vida útil, mejoren su tránsito y su sistema inmunológico e incluso permitan para contrarrestar intolerancia a la lactosa. Gracias a ellos, los intolerantes pueden digerir los productos lácteos. Mágico? Oh si !

Estos efectos han sido destacados por un estudio reciente que analizó los beneficios de los alimentos probióticos fermentados con lacto en animales pero también en humanos.

Ahora lugar para practicar, ¡te presentamos los mejores alimentos probióticos!

Kéfir, estrella de los probióticos naturales orgánicos.

¿No sabes kéfir? Es una bebida fermentada ligeramente carbonatada que se ha preparado desde la antigüedad. ¡Entonces no es solo una nueva moda de bobos parisinos!

El kéfir probiótico se obtiene fermentando semillas de kéfir en leche o jugo de frutas. Nota para nuestros amigos veganos o intolerantes a la lactosa no es necesariamente un producto lácteo, puede recurrir a la versión de frutas o usar una leche vegetal.

Pero eso no es todo la fermentación reduce el contenido de lactosa de la leche porque los fermentos lácticos digieren parte de la lactosa. Siempre hay un poco, pero no lo suficiente como para molestar a la mayoría de los intolerantes (fuente). Por lo tanto, es muy probable que también te sientas tentado por la versión de kéfir de leche de vaca, ya que la investigación ha demostrado que El kéfir podría ayudarlo a combatir su intolerancia a la lactosa (fuente).

Debido a esta fermentación, el kéfir es una bebida rica en probióticos naturales que le permitirá llenarse de bacterias buenas y que luego es beneficiosa para su equilibrio intestinal (fuente).

Sobre todo, el kéfir contiene varias cepas de bacterias, lo que lo convierte en un probiótico natural tan rico como los suplementos dietéticos, debido a esta combinación (aunque menos concentrada, de todos modos).

La guinda del pastel el kéfir probiótico también es bajo en calorías y bajo en azúcar ! Es, en nuestra opinión, uno de los mejores probióticos naturales.

Para prepararlo, nada más simple! Vierta su líquido (agua endulzada, jugo o leche) en un recipiente lo suficientemente grande y sin llenarlo (la fermentación hace que se hinche); agregue sus granos de kéfir (4 cucharadas por 1 litro de líquido); ¡déjelo fermentar a temperatura ambiente toda la noche, revolviendo la mezcla ocasionalmente, y al día siguiente filtre la bebida y beba! También puedes usar tu kéfir en tus batidos y batidos.

Atención, según su elección, tendrá que recurrir a diferentes semillas las semillas de kéfir de frutas son transparentes mientras que las semillas de kéfir de leche son blancas.

Le recomendamos que haga su kéfir usted mismo, las bebidas que encontrará en el supermercado a menudo son ricas en aditivos … Y para un probiótico orgánico natural, compre azúcar orgánico y elija semillas de kéfir orgánico.

Yogurt, el clásico probiótico natural muy enmarcado

Detenga todas las ideas falsas no todos los productos lácteos contienen probióticos.

Solo aquellos que han sufrido fermentación la desarrollan.

Los yogures se fermentan en condiciones muy reguladas.

Según un decreto de 1988, el nombre yogurt está reservado para "Leche fermentada obtenida, de acuerdo con el uso leal y constante, mediante el desarrollo de las únicas bacterias lácticas termofílicas específicas llamadas Lacto-bacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, que deben sembrarse simultáneamente y estar vivas en el producto terminado, al menos 10 millones de bacterias. por gramo reportado en la parte de leche".

Sin estas 2 bacterias presentes en proporción al menos 10 millones por gramoasí que no lo llamamos yogur, ¡mucho menos yogur probiótico!

Además, para llevar el nombre de yogur, el producto debe ser vivo es decir, no debe haber sido tratado térmicamente (sancochado o pasteurizado) (fuente). Buenas noticias porque estas técnicas matan las bacterias.

Si el producto ha sido sometido a un tratamiento térmico, por ejemplo, una pasteurización, puede describirse como "leche fermentada". y luego se sembrará con bacterias (ya sea lactobacillus o bifidus).

Sin embargo, las leches fermentadas contienen un poco menos de ácido láctico libre que el yogur (0.6% vs. 0.7%).

Así que tenga mucho cuidado con las menciones sobre los productos que compra si está buscando un yogur probiótico, verifique que no haya sido pasteurizado o estabilizado y observe la cantidad de bacterias por gramo que contienen cuanto mayor es, mayor es el efecto probiótico importante.

A veces se nos pregunta cuál es la mejor marca de yogur probiótico. Nuestra respuesta es simple ¡la que harás tú mismo! Y si no estás listo para comer yogur probiótico casero, elige al menos una marca orgánica …

Finalmente, si encuentra que los yogures probióticos son un poco aburridos (lo entendemos …), comience a preparar un lassi, Bebida india hecha mezclando yogur y un líquido (leche o agua) y posiblemente especias o frutas.

¡Puedes inspirarte en esta receta hecha de almendras, pistachos y azafrán, a la que puedes agregarle mango para un efecto aún más wahoo!

Nuevamente, para un probiótico orgánico natural, elija sus frutas de la agricultura orgánica, lo mismo para la leche y el yogur.

¡Kombucha, el nuevo refresco saludable!

Descubrimos la kombucha en Ubud en Indonesia y caímos bajo el hechizo de esta bebida saludable que nos permitió beber algo original como aperitivo evitando el alcohol o las gaseosas. Kombucha es un poco ¡Las nuevas chicas Coca Light que prestan atención a su línea Y a su instinto!

La investigación ha demostrado que la kombucha tiene una alta actividad antimicrobiana y antiproliferativa, que lo protege contra las bacterias malas (fuente).

Además de ser más divertido que la luz de Coca-Cola, ¡la kombucha es un gran probiótico natural! Para ser honesto, este es nuestro favorito en esta lista y recibe la Medalla NUESTRO Mejor Probiótico Natural; ))

Si no está familiarizado con este extraño nombre de elixir, sepa que es una bebida fermentada hecha de agua, té y azúcar de caña, en la que se macera a una "madre". (No, no la tuya, ¡esta es la llamada cultura kombucha, es decir, el hongo!).

pssss También ha explicado todo acerca de los beneficios de este probiótico natural y explicamos cómo hacerlo.

Después de dejar bien la preparación durante diez días, obtienes una bebida viva (porque es rico en bacterias), sabor chispeante, ligeramente ácido (a veces un poco vinagre) pero dulce, ideal para aperitivos de verano.

La parte más difícil, en realidad, es encontrar a tu madre (no, no, todavía no es tuya). Es algo que se da o compra en línea, o incluso a través de un anuncio en su panadería. Debe saber que en cada preparación, se crea una nueva variedad de kombucha, por lo que puede ofrecer fácilmente "chicas" a su alrededor mientras mantiene a su madre para su uso personal.

También puedes comprar un kit completo directamente para hacer tu propia kombucha.

Finalmente, si comienza en la fermentación no le encanta, puede comprar su kombucha todo listo directamente en el comercio (más bien en una tienda orgánica o), pero conoce nuestra preferencia por el hecho en casa; )

Si prefiere un probiótico orgánico natural, es muy fácil hacer una kombucha orgánica, solo elija azúcar y té verde de la agricultura orgánica, ¡y listo!

Chucrut, el superprobiótico natural que silencia los prejuicios.

No, el chucrut no es un plato de culpa para la clase en excesos imperdonables, ¡siempre que se ablande con las salchichas, por supuesto!

No solo es repollo, un vegetal rico en buenos nutrientes, sino que además este repollo ha sufrido una lacto-fermentación, lo que lo hace ¡mucho más digestible, más rico en vitaminas, menos dulce y, sobre todo, relleno de probióticos naturales! El chucrut también es conocido por ser el mejor alimento rico en probióticos ¿promete que no renunciaremos contra el chucrut de su abuela, de repente?

De manera más general, todas las verduras lacto-fermentadas son alimentos ricos en probióticos naturales.

Si eres aventurero y te gusta la comida picante, puedes comenzar a preparar kimshiun plato tradicional coreano hecho de repollo lacto fermentado con salmuera, pero también chile. ¡Caliente pero genial para tu microbiota! La investigación (fuente) ha resaltado los beneficios del kimchi como probiótico natural.

Si está listo para probar el experimento, eche un vistazo a este carrete.

Luego puede multiplicar las preparaciones de fermentación de lacto usted mismo lleno de verduras, por ejemplo zanahoria o remolacha o cualquier otro raíz vegetalmi. Nos repetimos pero los elegimos bio, para obtener un buen probiótico orgánico natural; )

Para esto, es bastante simple cortar las verduras crudas, colocarlas en un frasco, apisonar bien, agregar los aromáticos de su elección y 2 cucharaditas de sal y agua (previamente hervidas y enfriadas, idealmente) hasta 2 cm. desde el borde

Cierre su frasco, agite bien y espere a que se produzca la fermentación (al menos 3 semanas), liberando el famoso ácido láctico probiótico.

¡Entonces puedes deleitarte y tratar tus intestinos al mismo tiempo!

¿Necesitas más información? Está sucediendo en este libro 🙂

Tempeh, proteínas y probióticos naturales.

El tempeh es un alimento probiótico hecho de soja fermentada usando un hongo, que es muy rico en fibra y proteína vegetal lo que hace felices a los vegetarianos. A veces se confunde con el tofu, que también es muy popular como un sustituto de proteínas, pero no ha sido fermentado y, por lo tanto, no tiene los mismos beneficios probióticos naturales que el tempeh (el tofu está hecho de soja coagulada).

Para beneficiarse de los beneficios de la soja fermentada en términos de bacterias, también puede dejar ir sopa de miso en tu restaurante de sushi favorito. Miso es una pasta hecha de soja fermentada, que también es rica en probióticos.

Del mismo modo, la salsa de soja también se fermenta, por lo que podría ser rica en probióticos, pero a menudo se pasteuriza (fuente), lo que tiene el efecto de matar bacterias (como hemos visto, estas deben cobrar vida en el intestino para producir sus efectos … .).

Puedes ordenar tu.

¡El pepinillo, el activo inteligente para conseguir la raclette!

También llamados encurtidos por los anglosajones, los pepinillos son de la misma especie que los pepinos pero, además, han sufrido un fermentación en vinagre, haciendo que los alimentos sean ricos en probióticos naturales.

Haznos una promesa Deja de ir a Mc Do de vez en cuando, deja de quitar el pepinillo de tu hamburguesa con queso, ¡al menos eso ganará! (¿Quién hubiera pensado que algún día presumiríamos del Mc Do como proponiendo alimentos probióticos … tarareando?)

La lacto-fermentación es un proceso para obtener probióticos naturales que desean intestinos buenos. También hay algunos quesos blancos probióticos, el queso fermentado, aceitunas o pan fermentado (Pero no le aconsejamos que se alimente más que pan, queso y aceitunas, ¡eh!). Sin embargo, los dos últimos alimentos probióticos no fermentados valen la pena.

Levadura de cerveza, alimento probiótico para consumir sin moderación.

En otra nota, la levadura también se recomienda para los probióticos, además de sus muchos beneficios para la piel, las uñas o el cabello. La presencia de probióticos naturales no se debe a la fermentación láctica sino a hongos microscópicos (Saccharomyces cerevisiae, para ser completa!), Que tienen una acción probiótica.

Sus efectos sobre el dolor abdominal, en particular, fueron destacados por un estudio francés que analizó la condición de pacientes con síndrome del intestino irritable. Otro estudio también concluyó que la diarrea causada por antibióticos estaba mejorando.

Solo levadura de cerveza activa Por este efecto probiótico natural, la llamada levadura inactiva ha perdido sus virtudes debido al calentamiento que ha sufrido. Es en este estado que está en su pinta de cerveza. No es necesario ponerse 10, con el pretexto de que sería por el bien de sus intestinos. Nadie te creerá …

La levadura de cerveza no debe confundirse con el probiótico de levadura Ultra, que es un medicamento a base de levadura que también tiene un efecto probiótico, pero que no puede clasificarse como un probiótico natural como la levadura de cerveza. Puede encontrar Ultra Yeast Probiotic en farmacia, por ejemplo, el del laboratorio, disponible en línea.

¡Espirulina, probiótico natural y algas para hacer todo!

Ya le han informado sobre los beneficios de la espirulina, que es un alga marina con múltiples beneficios, especialmente como fuente de proteínas, como regulador del colesterol o como un poderoso antioxidante. ¡Pero eso no es todo!

Se ha demostrado que la espirulina tiene un efecto probiótico natural, gracias a su acción antimicrobiana, particularmente contra Candida albicans (fuente). Más precisamente, la espirulina lo hace posible Promover el desarrollo de bacterias buenas en los intestinos., luchando contra bacterias malas como Candida, un hongo inocuo que en algunos casos puede causar infecciones (fuente).

Agregue un poco de espirulina en sus batidos, ¡obtendrá un delicioso alimento probiótico y lleno de pep!

Y para una versión orgánica de su probiótico natural, eche un vistazo a nuestro artículo dedicado a la mejor espirulina orgánica francesa, para asegurarse de elegir una espirulina probiótica ética y efectiva.

Entonces, ¿estás listo para agregar alimentos probióticos a tus comidas?

Esperamos que esta lista de los mejores probióticos naturales te haya dado ideas.

Comprenderá que, para llenarse de bacterias buenas, no es necesario recurrir a suplementos alimenticios, ¡puede comenzar curando su plato!

Los alimentos probióticos que puede comprar son en realidad bastante numerosos y la ventaja de estos probióticos naturales es que pueden prepararse fácilmente por su cuenta, para combinar la comodidad intestinal y el placer casero.

Si prefiere dejar que otros fermenten por usted, también puede recurrir a suplementos probióticos, pensando mucho antes en el tipo de síntoma que busca curar, cada complemento tiene un papel muy específico (se le han presentado los mejores probióticos contra la diarrea, contra el estreñimiento, corta el síndrome del intestino irritable, contra las infecciones vaginales por levaduras y finalmente el mejor ¡Probióticos para perder peso, puede echar un vistazo! ¡Y encontrará todo en nuestra Guía de probióticos!). Pero no compras probióticos naturales …

¿Eres el rey de los probióticos naturales orgánicos y tienes recetas para compartir con nosotros? ¿Comenzaste a hacer kéfir o kombucha? ¿Aún no estás seguro y quieres discutirlo antes? ¡Ven y cuéntanoslo en los comentarios!